Dal recupero di un antico frantoio con macine in pietra degli anni cinquanta l'associazione insieme alla cooperaiva il borgo e il cielo ha avviato e riproposto un'attività di piccola produzione di oli. L'olio extravergine ottenuto dall'utilizzo delle olive delle colline di Riace insieme all'olio d'oliva aromatizzato al limone rappresentano ciò che di meglio la tradizione contadina con il lavoro dei giovani della cooperativa possano produrre.
L'Associazione